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煤氣灶具的保養(yǎng)

1、灶具與氣瓶需相距50-100cm，所使用的進(jìn)氣管不長(zhǎng)于150cm，膠管不得觸及爐體和從灶底穿過(guò)。專用的進(jìn)氣管一般一年半左右更換一次，防止因老化破裂而漏氣，影響使用的安全。

2、熄火保護(hù)有效性檢查，將爐具點(diǎn)燃，燃燒一分鐘后，將火力調(diào)小，將火吹熄，離子感應(yīng)式保護(hù)裝置待熄火5秒后(熱電式保護(hù)裝置待熄火20秒后)，用明火試點(diǎn)而點(diǎn)不著時(shí)，說(shuō)明熄火保護(hù)裝置有效(安全型)。

3、每次灶具使用完畢后，關(guān)閉灶具旋鈕后，切記關(guān)閉氣源總開關(guān)。

4、定期清掃灶具臺(tái)面及四周，保持外觀清潔，爐具與水臺(tái)需有一定距離。

5、每周清理一次火蓋及火孔的污物，以防因污物堵塞火孔，造成回火，容易使面板損壞。

6、定期更換電池(脈沖打火型)，因提供打火器及離子保護(hù)器同時(shí)使用，可使離子保護(hù)的速度更快，靈明度更高，故需四至六個(gè)月左右更換一次，但具體更換的時(shí)間需視顧客的使用頻率而定。

消費(fèi)者要注意如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象)、回火(火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說(shuō)明灶具有質(zhì)量問題。

使用鋼化玻璃煤氣灶注意事項(xiàng)不能用酸、堿清潔劑或鐵刨等硬質(zhì)物品擦洗，隨時(shí)將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈;定期清潔火孔，去除雜質(zhì)和積碳，防止回火和黃焰;定期請(qǐng)燃?xì)夤镜膶I(yè)人員對(duì)煤氣灶、膠管等的氣密性進(jìn)行檢查，減少安全隱患。

燃?xì)庠顡?jù)日常保養(yǎng)與清洗

燃?xì)庠钍羌壹覒魬魪N房必備的用具，我們需要利用燃?xì)庠顏?lái)烹飪美食，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁獗ｐB(yǎng)清洗燃?xì)庠睿３秩細(xì)庠畹母蓛粜l(wèi)生，這樣才能保證飲食安心。那么今天小編給大家說(shuō)說(shuō)燃?xì)庠畹娜粘１ｐB(yǎng)注意事項(xiàng)，清洗燃?xì)庠钣忻罘健?       

燃?xì)庠钊粘１ｐB(yǎng)注意事項(xiàng)  ↓↓↓

1、用肥皂水檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否老化出現(xiàn)裂紋。  

2、定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞。    

3、灶具火蓋損壞后，一定要購(gòu)買原廠產(chǎn)品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態(tài)不良。    

4、進(jìn)氣軟管長(zhǎng)期使用會(huì)老化或破損，形成安全隱患。因此進(jìn)氣軟管有老化現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)更換，切不可用膠布粘補(bǔ)后繼續(xù)使用。  

5、家用燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中一定要保持廚房空氣流通，烹飪時(shí)可開啟油煙機(jī)，吸出廚余油煙，緩解廚房空氣流通，避免煤氣中毒。  

6、定期檢測(cè)供氣橡膠軟管密封性，檢測(cè)供氣軟管接口處是否密封。以防供氣橡膠軟管老化或出現(xiàn)裂痕，造成煤氣泄露，輕則煤氣中毒，重則引起火災(zāi)。    

7、燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中，切不可輕易用那個(gè)收觸及燃?xì)庠钆_(tái)面，由于燃?xì)庠钆_(tái)燃燒產(chǎn)生高溫，臺(tái)面也會(huì)吸收部分熱量，在使用燃?xì)庠罹哌^(guò)程中，請(qǐng)不要用手接觸灶具臺(tái)面，以防燙傷。    

8、鍋底保持干燥，以免水滴進(jìn)燃?xì)庠顨饪滓鹪罹呱P堵塞。

9、觀察灶具爐頭上火情況，如上火不齊，火苗不旺。可用廢舊的刷子或鋼針輕輕擦拭爐頭燃燒器，可以解決上火不齊和火苗不旺情況，確保燃?xì)庠畎l(fā)揮正常工作效率。    

10、不能用油漬抹布清洗擦拭燃?xì)庠顮t頭氣孔，防止?fàn)t頭氣孔被堵塞，造成供氣不足，燃燒力度不夠，影響烹飪效果。    

11、定期檢查燃?xì)庠铋_關(guān)按鈕，舊灶具最好定期檢查膠管，建議一年一換，檢查是否會(huì)在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中卡住或旋轉(zhuǎn)不順。檢查灶具是否漏氣，每半年應(yīng)給開關(guān)按鈕上油，增加潤(rùn)滑系數(shù)，提高打火幾率。    

12、檢查風(fēng)門走向，避免空氣回流。燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生燃燒廢氣或未燃燒完的氣體，如風(fēng)門不對(duì)，可造成氣流回流，甲烷濃度升高，輕則煤氣中毒，重則產(chǎn)生火災(zāi)。使用時(shí)一定要檢查燃?xì)庠铒L(fēng)門走向。    

燃?xì)庠畹那鍧嵜罘椒?   

1.灶臺(tái)瓷磚防污法    

無(wú)論燃?xì)庠钆_(tái)如何與面板鍥合無(wú)縫，在灶臺(tái)與墻壁接壤的地方，我們總可以發(fā)現(xiàn)積攢油污的死角：隨著煎炸爆炒的增多，灶臺(tái)側(cè)面和后面的瓷磚墻上，瓷磚之間的接縫處是最容易積攢油污的，每次都要用小刀去刮擦很麻煩，怎么辦才能讓接縫處不再藏污納垢？

這里有一個(gè)小竅門，就是使用廢棄不用的蠟燭頭，把最普通的白蠟燭當(dāng)“畫筆”使，輕輕地涂抹每一條瓷磚的接縫，先是順著接縫的方向涂，涂滿以后再橫過(guò)來(lái)涂一遍，務(wù)必使蠟燭的厚度與瓷磚的厚度持平。春夏秋三季都可以做這個(gè)“防污”工作，冬天蠟燭較硬涂起來(lái)可能會(huì)有一點(diǎn)吃力。    為什么要涂抹蠟燭呢？因?yàn)橄灎T表面光滑，即使有油污沾在上面，只要普通的洗潔精兌水輕擦一遍就可以了，不再需要使用小鏟刀等用具鏟去油污。    

2.給灶臺(tái)深度潔面  

想一想，你平時(shí)怎樣對(duì)付毛孔粗大的油痘肌？用絲瓜瓤輕輕磨去t區(qū)粗大的角質(zhì)層？用天然海鹽做角質(zhì)按摩劑？用啤酒或兌有白醋的涼開水洗臉？或用蘿卜片黃瓜片土豆皮敷面，最后還意猶未盡地用這些果蔬片在臉部油垢多的地方擦一擦？老天爺，如果你特別關(guān)注英文刊物和英文網(wǎng)站的家政版的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)諸如此類的 “深度潔面”法，也可用來(lái)去除灶臺(tái)油污，潔凈灶臺(tái)“臉面”。    

我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環(huán)保絲瓜瓤蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺(tái)，即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打(碳酸氫鈉)混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取后，輕松去除灶臺(tái)油污。

如果灶臺(tái)油垢比較頑固，可以直接將50克小蘇打壓成細(xì)末，撒在灶臺(tái)上，然后用布擦拭，就好像給沾有油污的灶臺(tái)“去角質(zhì)”一樣。也可以用粗鹽粒來(lái)“去角質(zhì)”，用抹布蘸取腌菜用的粗鹽，可以很容易地將不銹鋼灶臺(tái)及玻璃灶臺(tái)上的油污“揉搓”下來(lái)，但過(guò)后一定要記得把鹽分擦干凈，否則不銹鋼灶臺(tái)會(huì)發(fā)黑。    

把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會(huì)兒，然后擦拭有頑漬的灶臺(tái)，灶臺(tái)即可光亮如新。做菜剩下的蘿卜頭尾、黃瓜碎屑或土豆皮，一樣是灶臺(tái)的“美容妙品”。

試著直接用土豆皮的內(nèi)表皮擦拭灶臺(tái)上因沾染油污和菜湯變色的地方，然后再用熱水清洗一遍，你會(huì)看到特別亮麗的灶臺(tái)。這是因?yàn)椋炼蛊ぶ械牡矸壅侨ビ统凉n的 “得力干將”。你也可以用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點(diǎn)洗潔精搓洗灶臺(tái)的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。    

3. 水煮火架和替出氣孔“剔牙”  

被溢出的菜湯或油脂弄臟后，就算用清潔劑來(lái)揩拭，也不見得能把火架弄得很干凈。不妨“水煮火架”，辦法是先盛滿一鍋水，把灶臺(tái)上的火架統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去煮，待水熱后，黏乎乎的污垢自會(huì)分解剝落。灶臺(tái)上控制火頭的出氣孔也經(jīng)常被湯汁堵住，造成不完全燃燒，所以每周都要把灶頭取下來(lái)，對(duì)光一一用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細(xì)刷清除，也可以用細(xì)鐵絲將出火孔一一刺通。    

4.給深度臟污的灶臺(tái)“敷面膜”    

主婦們都知道想在最短時(shí)間里改變肌膚毛孔粗大、油脂分泌旺盛的問題，得敷控油補(bǔ)水面膜。同樣，如果灶臺(tái)頑垢難除，你可不能著急之下請(qǐng)出鋼絲刷或鋼絲球來(lái)對(duì)付它，鋼絲球的強(qiáng)力搓除可能會(huì)損壞灶臺(tái)的光亮表面，出現(xiàn)縱橫不一的劃痕。碰到這中情況，想辦法讓灶臺(tái)“敷面膜”才是正經(jīng)。可以將衛(wèi)生紙或紙巾浸濕，鋪在灶臺(tái)上放置約15分鐘后，揭下“灶臺(tái)面膜”，你會(huì)發(fā)現(xiàn)油漬已經(jīng)被紙巾“拔除”。油污越頑固，“敷面膜”的時(shí)間應(yīng)該越長(zhǎng)。油煙機(jī)內(nèi)側(cè)的風(fēng)扇，也可用同樣的辦法清潔。    

如果灶臺(tái)不很臟，可以用環(huán)保的啤酒、淘米水、面湯替代“油煙凈”來(lái)“敷面膜”。我們平時(shí)掏米剩下的水，靜籠后取下面較稠的部分，或者下面條剩下的面湯，都不要丟掉，這兩種水中含有大量淀粉，以“敷面膜”的方式與灶臺(tái)油污接觸后，“拔除”油漬的能力很強(qiáng)；啤酒泡沫中的小麥花也是油污的克星。此外，我們也許還在無(wú)意中發(fā)現(xiàn)過(guò)，如果灶臺(tái)上煮粥，又稠又厚的粥湯溢出，等粥和湯在臺(tái)面上干結(jié)后，用小竹刀輕刮，油污就會(huì)隨結(jié)痂的粥湯一起除去。這一現(xiàn)象啟發(fā)了我們，為什么不有意識(shí)地煮些粥湯來(lái)鋪涂在灶具上，等這一“即撕型米湯面膜”冷卻凝結(jié)后，輕輕刮鏟一下，油污就成片脫落了。    

專家提醒保養(yǎng)燃?xì)庠钭⒁馐马?xiàng)：  

平時(shí)如感到有異味，應(yīng)當(dāng)立即用肥皂液檢查膠管與減壓閥，燃具的方向進(jìn)氣口，或三通管接口處，看是否是發(fā)生了煤氣外瀉。如有氣泡鼓出便表明有氣體外泄，此時(shí)不可使用明火試漏，因?yàn)闅怏w一旦接觸到明火將會(huì)發(fā)生爆炸。當(dāng)檢查發(fā)現(xiàn)確有煤氣外泄情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速打開所有門窗，切勿點(diǎn)火或使用電器產(chǎn)品，然后在戶外通知燃?xì)饧瘓F(tuán)所屬的區(qū)所服務(wù)站人員前來(lái)處理，修復(fù)跑漏氣的部位。不要在室內(nèi)使用通訊工具進(jìn)行求助，這也會(huì)引起煤氣爆炸。